Listar por autor "Ríos Chiquillo, Antonio"
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Desarrollo de un prototipo de una máquina de secado para frutas tropicales
Ríos Chiquillo, Antonio; Prada Díaz, Andrés Fabián (Universidad Pontificia Bolivariana, 2014-09-09)El secado de frutas es un proceso que se ha venido haciendo desde hace varias décadas con el propósito de mejorar la calidad de éstas, y permitir la conservación de las mismas durante un mayor período de tiempo. El presente ...